विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। यह सर्दी-जुकाम से लेकर शरीर में ब्लड प्रेशर को संतुलित और पाचन शक्ति को मजबूत करने तक में कारगर है। वैसे तो अनुकूल परिस्थितियों के कारण, भारत में इसकी खेती कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु जैसे क्षेत्रों में की जाती है। लेकिन, इसे आप गमले में भी उगा सकते हैं। Show दिल्ली में टैरेस गार्डनिंग करने वाले अमित चौधरी आज हमें बता रहें हैं कि किस तरह गमले में इलायची उगाया जा सकता है। अमित की छत पर लगा इलायची का पौधाअमित ने द बेटर इंडिया को बताया, “इलायची दो तरह की होती है – बड़ी और छोटी। बड़ी इलायची का इस्तेमाल खाना बनाने में मसाले के तौर पर किया जाता है, जबकि छोटी इलायची का चाय, खाने और मिठाइयों में, सुगंध और स्वाद के लिए।” वह कहते हैं कि इसका इस्तेमाल कई बीमारियों में घरेलू इलाज के तौर पर भी किया जाता है। इलायची के फल के साथ-साथ, इसकी पत्तियाँ भी इस्तेमाल में लाई जाती है। इससे शरीर में ताजगी का एहसास होता है। गमले में कैसे लगाएं इलायची का पौधा अमित बताते हैं कि छोटी इलायची को दो तरीके से उगाया जा सकता है – बीजों से और कटिंग से। अमित कहते हैं, “इलायची को बीजों से उगाना कठिन है, क्योंकि हमारे घरों में आमतौर पर काफी पुरानी इलायची उपलब्ध होती है। जिसे अंकुरित होने में काफी दिक्कत होती है। यदि आप इलायची के पौधे को बीजों से तैयार करना चाहते हैं, तो इसके लिए नए बीजों को तलाशने की जरूरत है।” वह आगे कहते हैं, “वहीं, इलायची को कटिंग से तैयार करना आसान है। बाजार में इसके पौधे काफी आसानी से मिल जाते हैं। इसे लगाने के बाद 30 से 45 दिन में पौधा खुद को सस्टेन करने लायक हो जाता है।” क्या करें तैयारी इलायची की खेती के लिए समुद्री क्षेत्र उपयुक्त हैं। क्योंकि यह उमस और बारिश के मौसम में तेजी से बढ़ता है। लेकिन, पूरे रखरखाव के साथ, आज इसे कहीं भी उगाया जा सकता है। अमितअमित बताते हैं, “इलायची को गमले में लगाने के लिए मिट्टी तैयार करते समय सबसे अधिक सावधानी बरतें। इलायची के लिए काली मिट्टी और लाल मिट्टी सबसे उपयुक्त है। इसे गमले में लगाने के लिए 40% मिट्टी, 40% गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट और 20 प्रतिशत बालू का इस्तेमाल करें। इससे पौधों की जड़ों को आसानी से बढ़ने में मदद मिलेगी।” धूप-पानी का रखें विशष ध्यान अमित बताते हैं कि इलायची के पौधे को काफी पानी की जरूरत पड़ती है। इसलिए गर्मी के दिनों में दोनों वक्त सिंचाई करें। जबकि, सर्दियों में हर दो दिन में इसमें पानी दें। वहीं, इलायची के पौधे को धूप से बचाना जरूरी है, क्योंकि अधिक धूप लगने के बाद पौधा सूख सकता है। इसलिए गमले को छांव में लगाएं और इसे सिर्फ सुबह-शाम की धूप लगने दें। कितना लगता है वक्त अमित कहते हैं, “इलायची के पौधे को लगाने के एक-डेढ़ महीने बाद, इसमें जड़ आने लगते हैं और, 3-4 महीने में इसकी जड़ों से दूसरे पौधे निकलने लगते हैं। जिसकी कटिंग कर दूसरे गमलों में लगाई जा सकती है।” वह कहते हैं, “इलायची में फल आने में करीब 3 साल का वक्त लगता है और इसकी जीवन अवधि 10-12 साल की होती है। तब तक आप, एक पौधे से इलायची का पूरा बगीचा लगा सकते हैं।” कैसे गमले में लगाएं अमित बताते हैं कि इलायची को गमले में लगाने के लिए 14 इंच गहरा और 8 इंच चौड़ा गमला उपयुक्त है। इससे पौधों को बढ़ने में आसानी होती है। यदि आपकी फैमिली बड़ी है और आप कुछ बड़े पैमाने पर, इलायची उगाना चाहते हैं, तो 30 लीटर का ड्रम उपयुक्त है। क्या करें –
क्या न करें- अधिक धूप से बचाएं। रसायनों के इस्तेमाल से बचें। मिट्टी को कड़ी न होने दें। आप इलायची उगाने के संबंध में अधिक जानकारी के लिए अमित के इस वीडियो को देखें। तो देर किस बात की, आप भी गमले में इलायची उगाने की कोशिश करिए और अपने गार्डन को खूबसूरत बनाएं। संपादन – जी. एन झा यह भी पढ़ें – Grow Garlic: जानिए कैसे घर पर उगा सकते हैं लहसुन यदि आपको इस कहानी से प्रेरणा मिली है, या आप अपने किसी अनुभव को हमारे साथ साझा करना चाहते हो, तो हमें [email protected] पर लिखें, या Facebook और Twitter पर संपर्क करें।Grow Elaichi, Grow Elaichi, Grow Elaichi Help us grow our Positive Movement We at The Better India want to showcase everything that is working in this country. By using the power of constructive journalism, we want to change India – one story at a time. If you read us, like us and want this positive movement to grow, then do consider supporting us via the following buttons: इलायची का पौधा कौन से महीने में लगाना चाहिए?इलायची के पौधे को खेत में लगाने का उचित समय
वैसे भारत में जुलाई के महीने में इसे खेत में लगाया जा सकता है, क्योंकि इस समय बारिश होने से इसमें सिंचाई की आवश्यकता कम पड़ती है। ध्यान रहे इलायची के पौधे को हमेशा छाया में ही लगाना चाहिए। बहुत अधिक सूर्य की रोशनी और गर्मी के कारण इसकी बढ़वार कम हो जाती है।
घर पर इलायची का पौधा कैसे लगाएं?पौधा उगाने में लगता है समय. रोजाना सुबह के वक्त इसको 2 या 3 घंटे तक धूप में रखें। ... . शुरुआत में खाद के तौर पर गमले में गोबर के अलावा किसी अन्य चीजों का इस्तेमाल ना करें। ... . गर्मियों में इसे सुबह-शाम नियमित पानी देने की आवश्यकता होती है। ... . इलायची उगाने के लिए मीडियम साइज का गमला लें, जो ना ज्यादा बड़ा हो और ना ज्यादा छोटा।. गमले में इलायची का पौधा कैसे लगाएं?इलायची के पौधों को बीज से लगाना काफी कठिन होता है, इसलिए विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इलायची के पौधों को गर्मियों के सीजन में नियमित तौर पर पानी देना चाहिए। गमले में इलायची का बीज लगाते समय ध्यान रखें कि गमला न अधिक बड़ा हो और न अधिक छोटा। गमले में मिट्टी एक उंगली गड्डा बनाकर उसमें बीज को डाल दें।
इलायची के पेड़ की देखभाल कैसे करें?सलाह: अगर आप एक इलायची के पौधे से निकले बीज इकट्ठे कर रहे हैं, तो उन्हें एक ऐसे पौधे से लें, जो कम से कम 5 साल पुराना हो गया है। लोमी सॉइल (loamy soil) या बलुई मिट्टी से कंटेनर को भरें: मिट्टी को थोड़ा सा रेतीला रहा चाहिए, ताकि ये आराम से ड्रेन हो जाए।
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