गठिया में कौन कौन सी सब्जी खानी चाहिए? - gathiya mein kaun kaun see sabjee khaanee chaahie?

डीएनए हिंदी: Food For Arthritis- जिन्हें गठिया (Arthritis) की बीमारी है उन्हें अपने खान-पान पर बहुत ध्यान देना चाहिए. कई लोगों को समझ नहीं आता कि वे क्या खाएं और क्या न खाएं. (What to eat and what not in Arthritis in Hindi) किसे खाने से यह बीमारी बढ़ जाएगी पता नहीं चलता क्योंकि गठिया की बीमारी में शरीर में अकड़न, हाथ और जोड़ों में दर्द होता है. ऐसे में खट्टी चीजों को खाने से परहेज करना चाहिए

जानते हैं गठिया रोग में आपक क्या खा सकते हैं और क्या नहीं 

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क्या खाएं (Food for Arthritis patient) 

1. सेब का सेवन ऐसी परिस्थिति में फायदेमंद है क्योंकि इसमें टैनिन नामक फिनोलिक यौगिक पाया जाता है जो गठिया की समस्या को ठीक करने में कारगर साबित हो सकता है।
2. अपने शरीर को हाइड्रेट रखें और दिनभर में कम से कम 3 लीटर पानी ज़रूर पीयें
3. गठिया रोग में विटामिन-सी से युक्त फलों का सेवन करें, जैसे कि मौसमी, संतरा, अनानास, कीवी, नींबू, बैरीज, आदि शामिल है लेकिन इन फलों को दिन में खाएं वरना सुबह या शाम में खाने से दर्द की समस्या उत्पन्न हो सकती है
4. लहसुन, अदरक, हल्दी ब्रोकली, जामुन, पालक, टमाटर, कद्दू, आदि भी गठिया रोग में फायदेमंद हैं।
5. ओमेगा-3 फैटी एसिड से युक्त मछली में एंटी एंफ्लेमेट्री प्रोपर्टी होती है जो कि सूजन को कम करने में मदद करती है।
6. अगर किसी को रूमाटाइड अर्थराइटिस है तो उनके लिए अंगूर का सेवन फायदेमंद हो सकता है.

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क्या नहीं खाएं (Food not to eat in Arthritis in Hindi)

1. ज़्यादा ठण्डे पदार्थ खाने से परहेज़ करें।
2. मैदा युक्त पदार्थ जैसे बिस्किट्स, स्नैक्स, चिप्स आदि से भी दूर रहें. ऐसा इसलिए क्योंकि मैदा फैट को बढ़ावा देती है और पेट में गैस बनाने का काम करती है जिससे आपको तकलीफ हो सकती है।
3. कैफीन का अधिक इस्तेमाल करने से बचें।
4. घी या तेल से बने पदार्थ और डीप फ्राइड भोजन के सेवन से भी अपने आप को दूर रखें।
5. इसके अलावा ज़्यादा नमक और शक्कर खाने से भी बचें।
6. जो व्यक्ति शराब का सेवन करते हैं वे भी इस आदत से दूर रहने की कोशिश करें, वरना उन्हें गठिया रोग में परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.) 
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Arthritis Diet: बढ़ती उम्र के कारण कई बार गठिया या अर्थराइटिस जैसी समस्या का सामना करना पड़ता है. इस दौरान जोड़ों और हड्डियों में दर्द होता है. ऐसे में गठिया से पीड़ित लोगों को कुछ फूड्स के सेवन से बचना चाहिए. आइए जानें कौन से हैं ये फूड्स.

गठिया या अर्थराइटिस (Arthritis) एक आम स्वास्थ्य समस्या है. इस दौरान बढ़ती उम्र के कारण लोगों को हड्डियां कमजोर होने लगती हैं. इस कारण जोड़ों और हड्डियों में दर्द की सामना करना पड़ता है. बढ़ती उम्र के अलावा भी कई अन्य कारणों से इस समस्या का सामना करना पड़ सकता है. वजन बढ़ने और कमजोर मांसपेशियों के कारण भी ये समस्या हो सकती है. ऐसे में अच्छी जीवनशैली और हेल्दी खानपान होना बहुत ही जरूरी है. दर्द और सूजन से बचने के लिए कुछ चीजों से परहेज करना भी जरूरी है. ऐसे में आपको किस तरह के फूड्स से परहेज करना चाहिए आइए जानें.

प्रोसेस्ड और रेड मीट

गठिया के दर्द के दौरान प्रोसेस्ड और रेड मीट को खाने से बचना चाहिए. ये सूजन को काफी बढ़ा सकता है. इस कारण जोड़ों में दर्द आदि की समस्या बढ़ सकती है. प्रोसेस्ड और रेड मीट शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है. इससे सूजन बढ़ सकती है. ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. इसलिए इस स्थिति के दौरान इसके सेवन से बचें.

चीनी

गठिया से पीड़ित लोगों को स्वीट ड्रिंक्स और अधिक मीठे व्यंजनों का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे गठिया का दर्द बढ़ सकता है. इसके अलावा भी ये सेहत के लिए हानिकारक है. मीठे का अधिक सेवन करने से शुगर, वजन बढ़ने की समस्या और सूजन भी बढ़ सकती है.

प्रोसेस्ड फूड

गठिया से पीड़ित लोगों को प्रोसेस्ड फूड से दूर बना लेनी चाहिए. प्रोसेस्ड फूड्स में फास्ट फूड्स और बेक्ड आइटम्स आदि शामिल हैं. इनमें प्रिजर्वेटिव्स, अधिक शुगर और रिफाइंड ग्रेन्स आदि मात्रा में होते हैं. ये न केवल मोटापे को बढ़ाते हैं बल्कि जोड़ों के दर्द को भी बढ़ा देते हैं.

अधिक नमक वाले फूड्स से बचें

नमक वाले फूड्स से दूरी बनाएं. अधिक नमक का सेवन गठिया से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है. प्रोसेस्ड आइटम्स में अधिक मात्रा में नमक होता है. सोडियम का अधिक सेवन सूजन को बढ़ा सकता है. इसलिए ऐसे फूड्स से दूरी बनाकर रखें.

ग्लूटेन से भरपूर फूड्स

ग्लूटेन एक तरह का प्रोटीन होता है. ये जौ, गेहूं, नूडल्स, पास्ता, गेहूं की भूसी, राई, सूजी, मीर, पिज्जा और ब्रेड आदि में पाया जाता है. सूजन से जुड़ी समस्याएं जैसे गठिया से पीड़ित लोगों को ग्लूटेन से भरपूर फूड्स सेवन से बचना चाहिए. ये जोड़ों और हड्डियों का दर्द को बढ़ा सकता है. ऐसे फूड्स से दूरी बनाकर रखें.

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