आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

Iron Rich Food List: शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आयरन एक जरूरी पोषक तत्व है. आयरन की कमी से आपकी हेल्थ पर काफी बुरा असर पड़ सकता है. जी हां, आयरन से शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ता है. हीमोग्लोबिन सांस के साथ खींची गई ऑक्सीजन को पूरे शरीर में पहुंचाता है. इसलिए सेहत के लिए आयरन बहुत महत्वपूर्ण मिनरल है. शरीर में आयरन की कमी होने पर एनीमिया हो सकता है जिसमें शरीर के अंदर खून की कमी होने लगती है. हालांकि आप अपने खान-पान से आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं. आप डाइट में इन आयरन से भरपूर इन 10 फूड्स को जरूर शामिल करें.

आयरन से भरपूर 10 आहार

1- चुकंदर- शरीर में आयरन की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा स्रोत चुकंदर है. चुकंदर खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है. खून की कमी होने पर चुकंदर खाने की सलाह दी जाती है.

2- पालक- पालक में भी भरपूर आयरन होता है. हीमोग्लोबिन की कमी होने पर आप डाइट में पालक जरूर शामिल करें. पालक में कैल्शियम, सोडियम, खनिज लवण, क्लोरीन, फास्फोरस और प्रोटीन जैसे तत्व  होते हैं. 

3- अनार- आयरन की कमी को दूर करने के लिए अनार भी अच्छा है. अनार का जूस पीने से एनीमिया जैसी बीमारियों से छुटकारा मिलता है. 

4- तुलसी- तुलसी की पत्तियों से खून की कमी को कम किया जा सकता है. नियमित रूप से तुलसी की पत्तियां खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है.

5- अंडा- अंडे में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, आयरन और कैल्शियम पाया जाता है. इसके अलावा अंडे में विटामिन डी भी होता है. अंडा में आयरन भी भरपूर होता है.

6- रेड मीट- आयरन की कमी को दूर करने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आप खाने में रेड मीट शामिल कर सकते हैं. इसमें विटामिन-ए और डी, जिंक, आयरन और पोटैशियम काफी होता है.

7- अमरूद- आयरन और विटामिन सी की कमी के लिए आप डाइट में अमरूद भी शामिल कर सकते हैं. कोशिश करें अमरुद अच्छी तरह से पका हुआ हो. 

8- दालें और अनाज- साबुत अनाज और भरपूर मात्रा में दालें खाने से भी आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है. इससे हीमोग्लोबिन के स्तर बढ़ाने में मदद मिलती है. 

9- नट्स और ड्राई फ्रूट्स- आयरन की कमी को दूर करने के लिए आपको डाइट में मेवा शामिल करने चाहिए. आप खजूर, अखरोट, बादाम और किशमिश जैसे सूखे मेवों खा सकते हैं. सुबह खाली पेट भीगी हुई किशमिश और उसका पानी पीने से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है.

10- फल और सब्जियां- हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए आप हरी सब्जियां अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. हरी सब्जियों में आयरन काफी मात्रा में होता है. आप लाल रंग के फलों को भी डाइट में शामिल करें.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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ऐसा कहा जाता है कि स्वास्थ्य ही संपत्ति है। जिसका शरीर स्वस्थ है वह व्यक्ति अपने जीवन में कुछ भी करने की ऊर्जा और क्षमता रखता है। वहीं उम्र के साथ शरीर में पोषक तत्वों की कमी बहुत आम हो जाती है। ऐसे में इन कमियों को नजरअंदाज करना कतई भी सही नहीं है। ऐसा ही एक पोषक तत्व है आयरन।

अगर शरीर में आयरन की की कमी हो जाए तो इससे ब्लड सेल्स का निर्माण भी कम हो जाता है, जो आगे चलकर कई दूसरी समस्याओं को जन्म दे सकता है। ऐसे में उम्र का प्रभाव आपको अधिक परेशान ना कर दे। इसलिए हम आपको कुछ ऐसी खाद्य सामग्री के बारे में बताने वाले हैं जो आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसी कुछ खाद्य सामग्रियों के बारे में।

​आयरन की कमी के लक्षण

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

शरीर में आयरन की कमी होना बेहद आम है और खासतौर से उन महिलाओं में जो गर्भवती हैं या जिन्हें पीरियड्स होते हैं, या जो मेनोपॉज की स्थिति में आने वाली है। आपको बता दें कि आयरन की कमी के कुछ लक्षण हैं जो आपको महसूस हो सकते हैं, जैसे थकान, अनियमित या हैवी पीरियड्स, चेस्ट पेन, सांस लेने में दिक्कत, चक्कर आना, हाथ पैर ठंडे रहना आदि। यूं तो बाजार में ऐसे कई सप्लीमेंट्स या उत्पाद हैं जो आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। लेकिन अगर आप उनकी जगह कुछ खाद्य सामग्रियों का चुनाव करना चाहते हैं तो वह भी कर सकते हैं।

​आंवला

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

आंवला जिन्हें इंडियन गूसबेरी के नाम से भी जाना जाता है। आंवला के अंदर विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन जैसे गुण पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। वहीं इसमें मौजूद आयरन की वजह से इसे एनीमिया में भी फायदेमंद माना जाता है। आंवला का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं, जैसे अचार, कैंडी, पाउडर, मुरब्बा आदि। इसके अलावा आंवला कच्चा या उबालकर भी खाया जाता है। कहा जाता है कि रोजाना महज एक आंवला का सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को फायदा पहुंचाता है।

​गुड़

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

अगर आप मीठे के शौकीन हैं तो आप पहला काम चीनी को हटाकर गुड़ को अपनी डाइट में शामिल करें। आपको बता दें कि गुड़ की महज एक सर्विंग से ही आपके दिनभर की आयरन की डिमांड को पूरा किया जा सकता है। साथ ही अगर आप सेहतमंद रहना चाहते हैं तो चीनी की जगह गुड़ को शामिल करें यह आपके स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

​मीट

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आप अगर नॉन वेज खाते हैं तो आपके लिए ऑर्गन मीट एकदम सही साबित हो सकते हैं। आयरन की कमी को पूरा करने के लिए लिवर, किडनी, ब्रेन, हृदय जैसे ऑर्गन मीट का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इनके जरिए आपको आयरन की एक अच्छी मात्रा प्राप्त हो जाती है। इसके अलावा अगर आप महज थोड़ी सी मात्रा में बीफ लीवर का सेवन करते हैं, तो इससे दिन की 36 प्रतिशत आयरन की मांग को पूरा किया जा सकता है।

​लोबिया

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है या आप आयरन युक्त पदार्थों का सेवन करना चाहते हैं, तो इनमें लोबिया को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। आपको बता दें कि इसमें 26 से 29 प्रतिशत तक आयरन मौजूद होता है। यह आपके शरीर में आयरन की कमी को तेजी से दूर कर सकता है।

​भीगे हुए किशमिश

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

सभी ड्राई फ्रूट्स के अंदर आयरन पाया जाता है। वहीं अगर बात किशमिश की करें तो इसमें आयरन के साथ - साथ कॉपर और विटामिन भी पाए जाते हैं जो रक्त निर्माण में अहम भूमिका निभाते हैं। इसके लिए आप रात को 8 से 10 किशमिश भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इनका सेवन करें। इससे आपकी सेहत को बहुत फायदे होंगे।

​पालक

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाएं? - aayaran kee kamee ko poora karane ke lie kya khaen?

पालक को कई पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। पालक के जरिए मसल्स ग्रोथ के लिए भी कारगर माना जाता है। वहीं कहा जाता है कि सप्ताह में केवल दो बार पालक के सेवन से आपकी सेहत को कई लाभ होते हैं, और आयरन की भी कमी भी दूर हो जाती है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

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आयरन के स्तर को जल्दी कैसे बढ़ाएं?

आयरन की कमी हसे एनीमिया हो सकता है। शरीर में आयरन फोलिक ऐसिड और विटामिन बी की कमी से हमारा हीमग्लोबिन लेवल घटता है, जिसके चलते हमें थकान और कमजोरी महसूस होती है।.
चुकंदर चुकंदर का सेवन करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है। ... .
आंवला और जामुन ... .
पिस्ता ... .
नींबू ... .
अनार ... .
सेब ... .
पालक ... .
सूखी किशमिश.

सबसे ज्यादा आयरन कौन सी चीज में होता है?

फूड डेस्क। यह माना जाता है कि पालक में सबसे ज्यादा आयरन होता है। 100 ग्राम पालक में 2.72 मिग्रा आयरन होता है।

आयरन को बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए?

अपने आहार से अधिक आयरन कैसे प्राप्त करें?.
आयरन से भरपूर सब्जियां जैसे कि छोटे पत्तों वाली पालक, मक्खनी सलाद पत्ता, ब्रॉकली, सेम, हरी मटर, चुकंदर आदि।.
विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां, जैसे टमाटर, शिमला मिर्च, अनानास, संतरा, आदि।.
आयरन युक्त सामग्रियां जैसे चिकन, सामन, अंडा, दाल, राजमा, छोले, बादाम, कद्दू के बीज, आदि।.

आयरन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?

हरी पत्तेदार सब्जियां आयरन का एक समृद्ध स्त्रोत होती हैं। जितना अधिक हो सके मेथी, सरसों, चौलाई, बथुआ, धनिया, पुदीना, शलगम, हरी प्याज और मूली आदि की सब्जियां बनाकर खाएं। आयरन से भरपूर अन्य सब्जियां हैं हरी गोभी, सूतमूली, टमाटर, खुंब (मशरूम), चुकंदर, कद्दू, शकरकंदी, सिंघ फली और कमल ककड़ी।