मसूर की दाल ब्राह्मण क्यों नहीं खाते हैं? - masoor kee daal braahman kyon nahin khaate hain?

विनम्रता चतुर्वेदी

प्याज के साथ दाल का अचानक महंगा होना, कई लोगों की तरह मेरे लिए भी मुसीबत का सबब बन चुका है। प्याज तो वैसे हर साल महंगी होती ही है और हर साल जमाखोरों की कमाई भी खूब होती है। लेकिन प्याज के महंगे होने के पीछे विचित्र तर्क पेश किए जाते हैं। अजीब यह है कि ये तर्क प्याज न खाने वाले देते हैं। मिसाल के तौर पर 'गैर-प्याज कम्युनिटी' का कहना है कि प्याज में रखा ही क्या है, न खाओगे तो बीमार तो पड़ोगे नहीं। अगर प्याज के दाम कम करने हैं तो खरीदना कम कर दो...। जनाब, अगर प्याज न खरीदने से उसके दाम कम होने होते तो नवरात्र में क्यों नहीं हुए? मैं तो पिछले दो महीने से महंगी प्याज ही खरीद रही हूं। आमतौर पर देखने में आता है कि खाने-पीने और रहन-सहन की अनेक चीजों के लिए लोग अपनी मर्जी दूसरों पर थोपने लगते हैं। जबकि इसकी कोई 'रूल बुक' कभी लिखी नहीं गई। खैर, ये तो बात हुई प्याज की, जिसे 'गैरजरूरी' बता दिया जाता है। अरहर की दाल के 240 रुपये प्रति किलो होने के बाद सबसे पहले मेरे मन में यह बात आई कि इसका विकल्प क्या होगा? दाल को तो 'गैर जरूरी' आइटम मान ही नहीं सकते, क्योंकि इसके बिना दो दिन भी नहीं रहा जा सकता। मैंने किराने की दुकान पर जाकर हर तरह की दाल का दाम पूछा। उड़द, चना, मूंग और मसूर। दाम का हिसाब लगाने के बाद मुझे काले मसूर की दाल सबसे वाजिब लगी। एक तो यह मुझे पसंद है और फिर इसका रेट अरहर दाल की तुलना में आधा ही था। मैंने दुकान पर काम करने वाले कम उम्र लड़के (हमारे देश में बाल मजदूरी गैर कानूनी है, लेकिन असलियत कुछ और ही है) से मसूर की दाल देने को कहा। लेकिन उसने मुझे यह कहकर हैरान कर दिया कि,'अरे दीदी, आप मसूर की दाल खाती हैं? मसूर की दाल में क्या रखा है?' मैंने कहा-'मुझे पसंद है।' लड़के ने कहा,'मसूर की दाल तो मुसलमान खाते हैं, आप अगर नहीं खाएंगी तो बीमार नहीं पड़ जाएंगी।' मैं सन्न रह गई। लो, अब बेचारी मसूर भी मुसलमान हो गई। जाने ये कब हुआ और किसने किया? सोचा, अब मेरे बजट का क्या होगा? मैंने पूछा-'ये किसने कहा तुमसे?' जवाब आया-'सब कहते हैं। मेरी मां मसूर की दाल न खाती है और न खाने देती है।' मैं सोचने लगी कि हमारे देश में धार्मिक कट्टरता कितने खराब रूप में रसोई घर में भी घुस आई है। वह रसोई घर जिसकी जिम्मेदारी सिर्फ महिलाओं की समझी जाती है। किराने की दुकान पर काम कर रहे बच्चे की मां की तरह जाने कितनी मांएं यह जिम्मेदारी संभाले होंगी कि उनके बच्चे 'हिंदू' या 'मुसलमानों' का खाना ही खाएं। आज खान-पान की हर चीज पर धर्म और संप्रदाय का टैग लगाने की कोशिश है। अगर कुछ देर के लिए पुरानी सामाजिक व्यवस्था या यूं कहें कि धर्म-जाति के बंटवारे को आज के समय में प्रासंगिक और साइंटिफिक मान भी लिया जाए, तो किसी चीज के खाने और न खाने से वह कैसे बदल जाएगी? अगर इतना कमजोर है बंटवारे का ताना-बाना तो फिर इसकी जरूरत ही क्या है? अगर घर की रसोई में भी व्यक्ति को आजादी नहीं हो तो वह जाए कहां? पता नहीं समाज इतनी जकड़न से कब मुक्त होगा?