काली चाय पीने के फायदे और नुकसान क्या है? - kaalee chaay peene ke phaayade aur nukasaan kya hai?

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इम्यून सिस्टम मजबूत होता है

हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो इम्युनिटी कमजोर रहने से बीमार होने का खतरा बढ़ जाता है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं, जो वायरल संक्रमण को रोकने में मददगार साबित होते हैं। इस चाय के सेवन से इम्युनिटी मजबूत होती है। इस चाय में मौजूद कैफीन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही शरीर में शक्ति का संचार होता है। इसके लिए रोजाना सुबह में ब्लैक टी का सेवन कर सकते हैं।

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कैंसर का खतरा होता है कम

National Cancer Institute (NCI) की शोध में खुलासा हुआ है कि ब्लैक टी पीने से कैंसर का खतरा कम होता है। इसमें पॉलीफेनोल्स पाया जाता है, जो ट्यूमर के बढ़ने के खतरे को कम करता है। इससे स्किन, ब्रेस्ट, लंग और प्रोस्टेट का खतरा कम हो जाता है।

दिल के लिए फायदेमंद

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ब्लैक टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स (जिसे फ्लेवोनोइड्स कहा जाता है) हृदय के लिए फायदेमंद होता है। नियमित रूप से ब्लैक टी पीने से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है। साथ ही उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। इसके लिए रोजाना सुबह में खाली पेट ब्लैक टी जरूर पिएं।

डिस्क्लेमर: स्टोरी के टिप्स और सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर नहीं लें। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

काली चाय एक विशिष्ट प्रकार की चाय है जो अन्य चाय की तुलना में अधिक ऑक्सीकृत होती है जैसे कि हरी चाय, ऊलोंग चाय और सफेद चाय में होता है । काली चाय आम तौर पर कम ऑक्सीकृत चाय की तुलना में स्वाद में मजबूत होती है। काली चाय कैमेलिया साइनेंसिस की झाड़ीयो की पत्तियों से बनाई जाती है। आमतौर पर, अनब्लॉन्ड ब्लैक चाय का नाम उस क्षेत्र के नाम पर रखा गया है जिसमें वे उत्पादित होते हैं। अक्सर, विभिन्न क्षेत्रों को स्वाद के साथ चाय के उत्पादन के लिए जाना जाता है।

काली चाय का पौषणिक मूल्य

काली चाय में 2% से 4% कैफीन होता है , जो सोच और सतर्कता को प्रभावित करता है, मूत्र उत्पादन को बढ़ाता है, और पार्किंसंस रोग के लक्षणों को कम कर सकता है । इसमें एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पदार्थ भी शामिल हैं जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। काली चाय में बहुत कम कैलोरी या पोषक तत्व होते हैं।

काली चाय के स्वास्थ लाभ

नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं

काली चाय का सेवन दंत गुहाओं , सजीले टुकड़े और दांतों की सड़न से बचाने में मदद कर सकता है । यह आपकी सांसों को तरोताजा करने में भी मदद कर सकता है । ब्लैक टी में एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो स्टैफिलोकोकस संक्रमण को रोकते हैं। इसके अलावा, काली चाय में मौजूद फ्लोराइड डेंटल कैर्री को रोकता है।

चयापचय में परिवर्तन, या बाहरी प्रभाव जैसे धूम्रपान , प्रदूषण आदि के परिणामस्वरूप मुक्त ऑक्सीजन कट्टरपंथी उत्पन्न होते हैं , जिससे शरीर में मुक्त कणों का अधिभार होता है। मुक्त कण आमतौर पर शरीर के लिए बहुत जहरीले होते हैं। काली चाय में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो इन मुक्त कणों को बेअसर करने और बाहर निकालने में मदद करते हैं।

शरीर में क्रिस्टल बनाने वाले पदार्थों जैसे ऑक्सालेट, कैल्शियम और यूरिक एसिड के बढ़े हुए उत्सर्जन के परिणामस्वरूप किडनी की पथरी बनती है। काली चाय पीने से गुर्दे की पथरी के गठन के जोखिम को काफी कम किया जा सकता है।

मोटापा हृदय रोग और मधुमेह जैसी बीमारियों के मूल कारणों में से एक है। ग्रीन टी की ही तरह, ब्लैक टी का रोजाना सेवन भी वजन कम करने में मदद कर सकता है , अगर इसका सेवन जीवनशैली में बदलाव करने के लिए किया जा सकता है । काली चाय सूजन को बढ़ाने वाले जीन को कम करके आंत केवसा को कम करने में मदद करती है। चूंकि शरीर में सूजन की एक लंबी अवधि मोटापे को बढ़ती है, काली चाय पीने से आप सूजन-प्रेरित मोटापे को रोक सकते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली और खराब भोजन की आदतों का परिणाम है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) का एक निर्माण धमनी की दीवारों में प्लाक बिल्डअप हो सकता है जिससे रक्त प्रवाह सीमित हो जाता है, और दिल का दौरा , स्ट्रोक और इस्केमिक का खतरा बड़ जाता है । नियमित रूप से काली चाय पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, काली चाय का उन लोगों में एंटी-हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया प्रभाव होता है जो मोटे होते हैं और हृदय रोग से ग्रस्त होते हैं।

काली चाय आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत प्रभावी है कि यह ठीक से काम करती है। ब्लैक टी पॉलीफेनोल्स एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, जो अच्छे आंत बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही, ये पॉलीफेनॉल आंत में अन्य हानिकारक जीवाणुओं के विकास को भी रोकते हैं। काली चाय पेट के अल्सर और कोलोरेक्टल, एसोफैगल / पेट के कैंसर को कम करने में भी मदद कर सकती है।

उम्र के साथ-साथ आपके शरीर में हड्डियों की ताकत कम होने लगती है। हालांकि, अध्ययनों ने साबित किया है कि रोजाना काली चाय पीने से हड्डियों के घनत्व को काफी हद तक बहाल किया जा सकता है । ऐसा इसलिए है क्योंकि काली चाय कैल्शियम का एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह इस कारण से है कि नियमित रूप से काली चाय पीने से बुजुर्ग लोगों में फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को रोका जा सकता है ।

ब्लैक टी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो शरीर में फ्री ऑक्सीजन रेडिकल्स को नष्ट करने में मदद करती है। ऑक्सीजन प्रतिरोधी डीएनए को उत्परिवर्तित करते हैं और कोशिकाओं के सामान्य कार्य को बाधित करते हैं। इससे सूजन वाले मार्गों की सूजन और सक्रिय हो जाती है, जो बदले में, शरीर को तनाव की स्थिति में डाल सकती है । काली चाय ऑक्सीजन के कणों को बाहर निकालने में मदद करती है जिससे सामान्य कोशिका और शरीर के कार्यों को बहाल करने में मदद मिलती है और प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है।

मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो पूरी दुनिया के लाखों लोगों को प्रभावित करती है। इस चयापचय रोग का सबसे कुशलतापूर्वक इलाज किया जा सकता है अगर इसकी प्रारंभिक अवस्था में जाँच की जाए। काली चाय पीने से टाइप 2 मधुमेह की शुरुआत का खतरा कम होता है। काली चाय में कैटेचिन और थायफ्लेविन शरीर में इंसुलिन को अधिक संवेदनशील बनाने में मदद करते हैं और बीटा सेल की शिथिलता को रोकता है।

कैंसर एक घातक बीमारी है जिसने लाखों लोगों की जान ले ली है। ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन के समान, ग्रीन टी में मौजूद थायफ्लेविन डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोक सकते हैं । अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन 2-3 कप काली चाय पीने वाले रोगियों में डिम्बग्रंथि के कैंसर के खतरे में लगातार कम करता है ।

दिल सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, और दिल का स्वस्थ कामकाज शरीर की सर्वोच्च प्राथमिकताओं में से एक है। काली चाय फ्लेवोन से भरपूर होती है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। प्रतिदिन लगभग 2-3 कप काली चाय पीने से कोरोनरी हृदय रोगों का खतरा कम हो सकता है। इसके अतिरिक्त, काली चाय भी इस्किमिया को कम करता है , मायोकार्डियल रोधगलन और हृदय मृत्यु दर के साथ जुड़ा हुआ है।

काली चाय के उपयोग

एक लोकप्रिय पेय के रूप में इसके उपयोग के अलावा, काली चाय का उपयोग अक्सर स्मृति और मानसिक सतर्कता में सुधार करने में मदद के लिए किया जाता है, और अक्सर इसका उपयोग निम्न रक्तचाप , पार्किंसंस रोग, डिम्बग्रंथि के कैंसर और स्तन कैंसर जैसी स्थितियों के इलाज के लिए भी किया जाता है। काली चाय में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, यही वजह है कि इसका उपयोग अक्सर मूत्र प्रवाह को बढ़ाने के लिए किया जाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करने के लिए काली चाय का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। शोध से पता चला है कि जो लोग काली चाय पीते हैं, उन्हें लगता है कि उनकी धमनियों के सख्त होने का खतरा कम है। काली चाय पीने से निम्न रक्तचाप की समस्याओं का इलाज करने में मदद मिलती है, साथ ही ऑस्टियोपोरोसिस को भी रोका जा सकता है।

काली चाय के साइड इफेक्ट & एलर्जी

मॉडरेशन में काली चाय पीने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। हालांकि, अत्यधिक शराब पीने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। काली चाय में कैफीन के कारण अधिक मात्रा में काली चाय के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। ये दुष्प्रभाव हल्के से लेकर गंभीर तक हो सकते हैं और इसमें सिरदर्द, घबराहट, नींद की समस्या, उल्टी , दस्त, चिड़चिड़ापन, अनियमित धड़कन , कंपकंपी, नाराज़गी, चक्कर आना , कानों में बजना, ऐंठन और भ्रम शामिल हैं। काली चाय में कैफीन की उच्च सामग्री अक्सर उत्तेजना और घबराहट का कारण बन सकती है, जिसके परिणामस्वरूप काली चाय को हमेशा मध्यम मात्रा में पिया जाना चाहिए।

काली चाय की खेती

काली चाय की उत्पत्ति चीन में हुई है, जहाँ इसे 'लाल चाय' कहा जाता है। आज, पश्चिम में खपत होने वाली काली चाय का अधिकांश हिस्सा भारत का है। चीन के विपरीत, जहां सभी चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की प्रजातियों से आती है, भारतीय चाय देशी कैमेलिया एसामिका प्रजातियों से बनाई जाती है, जिसमें अधिक उपज, एक मजबूत स्वाद और कैफीन का बहुत अधिक स्तर होता है। दार्जिलिंग, अर्ल ग्रे और ऑरेंज जैसे आधुनिक पसंदीदापीको को भारत में शुरुआती ब्रिटिश उत्पादकों द्वारा विकसित किया गया था, जो चीन से अपने पसंदीदा पेय को सस्ते में पुन: पेश करने की कोशिश कर रहे थे। चाय का पौधा एक हल्के ठंढ और यहां तक ​​कि बर्फ को संभाल सकता है, लेकिन भारी ठंड या लंबे समय तक ठंडी सर्दियों को नहीं। यह इस प्रकार उपोष्णकटिबंधीय जलवायु से उष्णकटिबंधीय जलवायु तक बढ़ सकता है, लेकिन आम तौर पर बढ़ते मौसम के दौरान नमी और वर्षा की उचित मात्रा की आवश्यकता होती है। यद्यपि यह गर्म उष्णकटिबंधीय जलवायु में विकसित हो सकता है यदि वे पर्याप्त रूप से नम हैं, तो उच्चतम गुणवत्ता वाले चाय ज्यादातर उपोष्णकटिबंधीय जलवायु से आते हैं।

काली चाय के नुकसान क्या है?

सुबह खाली पेट काली चाय पीने से क्या होता है?

काली चाय पीने से पेट कम होता है क्या?

काली चाय कितनी पीनी चाहिए?