कौन सी चीज की तासीर ठंडी होती है? - kaun see cheej kee taaseer thandee hotee hai?

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• हमारे शरीर के लिए कौन सा खाद्य पदार्थ ठंडा है और कौन सा गर्म?- जरुर पढ़े
• बहुत से लोग यह नहीं जानते होंगे की हमारे शरीर के लिए क्या गर्म है और कौन से खाद्य पदार्थ (चीज) ठंडी और गर्म है। विभिन्न ऋतुओं के अनुसार निम्न चीज वस्तुओं का उपयोग किया जाना चाहिए। जैसे कि गर्मियों में ठंडी तासीर वाली चीजें खानी चाहिए और सर्दियों में गर्म तासीर की चीज खानी चाहिए। इस बात का ज्ञान न होने के कारण अक्सर हम गर्मियों में बहुत अधिक गर्म तासीर वाली चीजें खा लेते हैं। वैसे ही ठंड की ऋतु में हम ज्यादा ठंडी चीज खा लेते है। जिससे कारण शरीर के टेम्प्रेसर में बहुत बड़ा बदलाव होता है और छोटी- बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इस लिए हम आपके लिए खास मौसम के अनुसार खाद्य पदार्थ की लिस्ट (Season Wise Food Chart in Hindi) लाए है।
• मूंग की दाल भी गर्मी से राहत देती है.
• दाल अमूमन सभी की डाइट का अहम हिस्सा होती है. दाल (Pulse) का सेवन किसी न किसी रूप में सभी करते हैं. जिसका सबसे बड़ा कारण है कि दाल को प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा सोर्स माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दाल का सेवन गर्मी (Heat) से राहत दिलाने में भी काफी मददगार होता है. जी हां, दाल पोषण से भरपूर होने के साथ-साथ न सिर्फ पाचन तंत्र को मजबूत बनाने का काम करती है, बल्कि कुछ चुनिंदा दालें आपका शरीर ठंडा (Cool) रखकर गर्मी से लड़ने में भी मदद करती हैं.
• खाने में सबसे ठंडी चीज क्या है?
• ठंडी तासीर वाली चीजें कौन कौन सी है?
• गर्मी शांत करने के लिए क्या खाएं?
• सबसे ठंडा फल कौन सा होता है?

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हमारे शरीर के लिए कौन सा खाद्य पदार्थ ठंडा है और कौन सा गर्म?- जरुर पढ़े

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बहुत से लोग यह नहीं जानते होंगे की हमारे शरीर के लिए क्या गर्म है और कौन से खाद्य पदार्थ (चीज) ठंडी और गर्म है। विभिन्न ऋतुओं के अनुसार निम्न चीज वस्तुओं का उपयोग किया जाना चाहिए। जैसे कि गर्मियों में ठंडी तासीर वाली चीजें खानी चाहिए और सर्दियों में गर्म तासीर की चीज खानी चाहिए। इस बात का ज्ञान न होने के कारण अक्सर हम गर्मियों में बहुत अधिक गर्म तासीर वाली चीजें खा लेते हैं। वैसे ही ठंड की ऋतु में हम ज्यादा ठंडी चीज खा लेते है। जिससे कारण शरीर के टेम्प्रेसर में बहुत बड़ा बदलाव होता है और छोटी- बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इस लिए हम आपके लिए खास मौसम के अनुसार खाद्य पदार्थ की लिस्ट (Season Wise Food Chart in Hindi) लाए है।

गर्मी का मौसम यानि पसीना, आलस, दिनभर सुस्ती, खाने पीने का दिल न करना और पानी से खास लगाव। जी हां, इसके अलावा सेहत से जुड़ी छोटी-मोटी समस्याएं तो इन दिनों में बेहद आम है। इन सभी से बचने के लिए जरूरी है चुस्ती-फुर्ती बनाए रखना और दिनचर्या में कुछ बदलाव भी। जानिए ऐसे ही कुछ जरूरी टिप्स, जो गर्मी की परेशानियों से आपको राहत देंगे - 

1 धूप से सुरक्षा - गर्मी में सबसे महत्वपूर्ण और पहला टिप्स तो यही है कि आप धूप में निकलते वक्त सुरक्षा का पूरा ध्यान रखें। सुबह दस बजे से शाम चार बजे के बीच धूप में जाने से बचें। अगर बाहर जाना ही पड़े तो शरीर को पूरी तरह से ढंककर, कच्चा प्याज साथ में रखकर ही बाहर निकलें। कैप, सनग्लास और सनस्क्रीन का इस्तेमाल जरूर करें। 

2 पेय पदार्थ ज्यादा लें - गर्मी के मौसम में ठोस आहार की बजाए तरल पेय पदार्थ जैसे ठंडा पानी, नीबू पानी, नींबू शिकंजी, शर्बत, कैरी का पना, फलों का रस, छाछ, लस्सी ज्यादा मात्रा में लें, इनसे शरीर में तरावट बनी रहेगी और ऊर्जा का स्तर भी बना रहेगा। 

3 ठंडी तासीर वाली वस्तुएं - गर्मी के दुष्परिणामों से बचने के लिए ठंडी तासीर के खाद्य पदार्थों का सेवन करें। बेल का शर्बत, केरी का पना, आंवला, कच्चे प्याज को भोजन में शामिल करें। खाद्य पदार्थ को गर्म-ठंडे के आधार पर नहीं बल्कि उनकी तासीर के आधार पर पहचानें जैसे आइसक्रीम, कोल्डड्रिंक और बर्फ का गोला ठंडा होने पर भी शरीर की गर्मी बढ़ाते हैं। 

4 हल्के-फुल्के कपड़े - गर्मी में कूल रहने के लिए आप हल्के रंग के कपड़ों का उपयोग करें, हल्के रंग आंखों को ठंडक पहुंचाते हैं। इस मौसम में कॉटन, शिफॉन, जॉर्जेट, क्रेप जैसे पतले और हलके कपड़े पहनें, जिनमें हवा आसानी से जा सके। 

मूंग की दाल भी गर्मी से राहत देती है.

दाल अमूमन सभी की डाइट का अहम हिस्सा होती है. दाल (Pulse) का सेवन किसी न किसी रूप में सभी करते हैं. जिसका सबसे बड़ा कारण है कि दाल को प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा सोर्स माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दाल का सेवन गर्मी (Heat) से राहत दिलाने में भी काफी मददगार होता है. जी हां, दाल पोषण से भरपूर होने के साथ-साथ न सिर्फ पाचन तंत्र को मजबूत बनाने का काम करती है, बल्कि कुछ चुनिंदा दालें आपका शरीर ठंडा (Cool) रखकर गर्मी से लड़ने में भी मदद करती हैं.

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• News18Hindi
• Last Updated : April 25, 2022, 17:29 IST

गर्मी में हेल्दी लाइफ स्टाइल का भरपूर लुत्फ उठाने के लिए डाइट पर ध्यान देना बेहद जरूरी होता है. ऐसे में जहां कुछ लोग जंक फूड और ऑयली चीजों का सेवन कम से कम करने पर फोकस करते हैं. वहीं ज्यादातर लोग सेहतमंद रहने के लिए हल्का खाना खाने में यकीन रखते हैं और हल्के खाने की इस फेहरिस्त में दाल (Pulses) महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. वहीं कुछ दालों की तासीर भी काफी ठंडी होती है. जिनका सेवन गर्मी में सेहत के लिए काफी फायदेमंद (Pulse Benefits) माना जाता है.

जानकारों के अनुसार पोषण का अच्छा सोर्स होने के साथ-साथ दाल आसानी से डाइजेस्ट भी हो जाती है. जिससे पाचन तंत्र बिल्कुल दुरुस्त रहता है. साथ ही गैस और एसिडिटी की समस्या भी नहीं होती है. वहीं कुछ दालों का सेवन गर्मी में आपका हेल्थ सीक्रेट भी बन सकता है. इसीलिए हम आपको बताने जा रहे हैं कुछ खास दालों के बारे में जो गर्मी में आपके शरीर को ठंडा रख कर गर्मी से राहत दिलाने में आपकी मदद कर सकती हैं.

मूंग की दाल को बनाएं डाइट का हिस्सा
मूंग की दाल विटामिन ए, बी, सी और विटामिन ई से भरपूर होने के साथ-साथ पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम और फाइबर का अच्छा सोर्स होती है. वहीं मूंग दाल की तासीर काफी ठंडी होती है. ऐसे में मूंग दाल को डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ शरीर में पोषण की कमी पूरी कर सकते हैं बल्कि गर्मी से भी काफी हद तक राहत पा सकते हैं.

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उड़द की दाल होगी फायदेमंद
अन्य दालों की तरह उड़द की दाल भी प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है. गर्मी में उड़द की दाल का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद होता है. उड़द की दाल खाने से जहां पेट ठंडा रहता है और पाचन तंत्र मजबूत बनता है. वहीं उड़द की दाल का सेवन त्वचा के लिए भी बेहद लाभकारी साबित हो सकता है. उड़द की दाल को आप कई तरह की डिश के जरिये डाइट में शामिल कर सकते हैं.

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चने की दाल देगी गर्मी को मात
चने की दाल ठंडी होने के साथ-साथ शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी करने और एनर्जी लेवल मेंटेन रखने में मदद करती है. साथ ही अगर आप चाहें तो चने की दाल की कई टेस्टी डिशों को अपनी डाइट का पार्ट बना सकते हैं. जहां चने की दाल से बनी सब्जी आपके खाने में स्वाद का तड़का लगाने का काम करती है. वहीं चने की दाल से बना सत्तू पेट को ठंडा रखकर गर्मी से राहत दिलाने में सहायता करता है.

(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)

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Tags: Health tips, Lifestyle, Summer

FIRST PUBLISHED : April 25, 2022, 17:26 IST

खाने में सबसे ठंडी चीज क्या है?

ठंडी तासीर वाली चीजें कौन कौन सी है?

गर्मी शांत करने के लिए क्या खाएं?

सबसे ठंडा फल कौन सा होता है?