अंग्रेजी में हींग को क्या बोलते हैं? - angrejee mein heeng ko kya bolate hain?

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अंग्रेजी में हींग को क्या बोलते हैं? - angrejee mein heeng ko kya bolate hain?

हींग भारतीय भोजन में इस्तेमाल किया जाने वाला एक प्रमुख मसाला है जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी हितकारी होता है.

Read - Heeng | Hing | Asafoetida । Asafetida

हींग के विभिन्न नाम
हींग को अंग्रेजी में Asafoetida कहा जाता है. इसे संस्कृत में 'हिङ्गु' कहते है. हिन्दी, मराठी, बंगला, गुजराती में इसे हींग (heeng) ही कहते हैं. कन्नड़ में इंगु (Ingu), कश्मीरी में यांग (yang) और साप (saap), मलयालम में कायम (kayam) और पेरूंगयम (perungayam), उड़िया में हेंगु (haingu), तेलुगु में इंगुवा (inguva) इत्यादि कहा जाता है.

हींग के रूप
कच्ची हींग सफेद रंग लिए होती है. समय के साथ इसका रंग बदलता जाता है. पहले पीला फिर लाल और अंत में हींग का रंग भूरा हो जाता है. कच्ची हींग की गंध तेज होती है. हींग को कई रुप मे इस्तेमाल किया जाता है जैसे कि हींग पाउडर (asafoetida powder), हींग का पेस्ट (asafoetida paste), हींग का तेल (asafoetida oil). हींग की जड़ का प्रयोग औषधि के तौर पर भी करते हैं.

हींग (Asafetida) का रख रखाव

  • हींग को एयर टाइट कंटेनर में भरकर रखें. इसे खुले में रखने से हींग की महक कम हो जाती है. 
  • हींग में किसी भी प्रकार की नमी न जाने दें. नमी के संपर्क में आने पर यह खराब हो जाता है. 
  • जिस भी कंटेनर में इसे रखा गया हो उसे साफ सूखे हाथों से ही खोलें और इसे निकालने के लिए साफ सूखे चम्मच का ही उपयोग करें.

हींग खरीदते समय सावधानियां
हींग को बाजार से खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखें क्योंकि हींग में भी मिलावट की जाती है.  जब भी हींग खरीदें तो विश्वसनिय ब्रांड की ही लें और जहां से खरीद रहे हों वह गुणवत्ता युक्त हो. खुली हींग ले रहे हैं, तो इसमें सुगंध तेज होनी चाहिए.

हींग कहां से मिलेगा
हींग किसी भी स्थानीय किराना स्टोर या किसी बड़े ग्रोसरी स्टोर से भी प्राप्त कर सकते हैं. आप इसे अॉनलाइन (online) भी ख़रीद सकते हैं.

हींग (Asafoetida) के घरेलू उपयोग
अपनी तेज महक और तीखे स्वाद के साथ हींग मसालों में अपना एक विशेष स्थान रखती है. बाजार और घरों में मिलने वाली खट्टी-मीठी हींग की चटपटी गोलियां सभी बडे़ चाव से खाना पसंद करते हैं. हींग में रोग-प्रतिरोधक क्षमता होती है अत: भोजन में हींग का उपयोग सेहत को बेहतर रखता है. हींग हाज़मे को दुरुस्त कर पेट को साफ रखती है. यदि पेट में दर्द हो तो नमक के साथ हींग का सेवन करना लाभकारी होता है. दांतों मे दर्द होने या दांत मे कीड़ा लग जाए तो हींग को दांतों में दबाकर रखने से दर्द से निजात मिलता है.
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हमारी रेसिपीज़ में हींग का उपयोग

आम का हींग वाला अचार 

हींग जीरा के आलू सब्जी

सब्जियों के लिये विभिन्न तरी

गोल गप्पे का पानी

आंवला की तीखी चटनी

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हींग । Heeng | Hing | Asafoetida । Asafetida Nisha Madhulika Rating: 5.00 out of 5

और आर्टिकल पढे़ं

इसे सुनेंरोकेंदरअसल हींग को अंग्रेजी में Asafoetida कहते हैं. हींग कोई फैक्ट्री में नहीं बनाई जाती बल्कि ये एक प्रकार के पौधे से निकलती है. हींग का पौधा एक बारहमासी शाक है.

सबसे बढ़िया हींग कौन सी है?

इसे सुनेंरोकेंहमारा टॉप पिक एमडीएच हींग है। एमडीएच हींग ने हमारी दाल में बेस्ट फ्लेवर शामिल किया था। सभी दावेदारों के मुकाबले यह तीखी/ तेज़ है। ईरान और अफगानिस्तान के मूल निवासी, हींग एक मसाला है जो फेरुला एसा-फोएटिडा (assa-foetida) पौधे से प्राप्त होता है और इसकी तीखी/ तेज़ खुशबू के कारण इसे खासतौर पर जाना जाता है।

हींग हींग का मतलब क्या होता है?

इसे सुनेंरोकेंहींग Meaning in Hindi – हींग का मतलब हिंदी में हीँग – संज्ञा स्त्रीलिंग [संस्कृत हिङ्गु] 1. एक छोटा पौधा जो अफगनिस्तान और फारस में आपसे आप और बहुत होता है । 2. इस पौधे का जमाया हुआ दुध या गोंद जिसमें बड़ौ तीक्ष्ण गंध होती है और जिसका व्यवहार दवा और नित्य के मसाले में बघार के लिये होता है ।

हींग पाउडर कैसे बनता है?

इसे सुनेंरोकेंहींग इस पौधे के जड़ से निकाले गए रस से तैयार किया जाता है. एक बार जब जड़ों से रस निकाल लिया जाता है तब हींग बनने की प्रक्रिया शुरू होती है . खाने लायक गोंद और स्टार्च को मिलाकर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तैयार किया जाता है. इस तरह हींग बनता है.

नीम के पत्तों को इंग्लिश में क्या बोलते हैं?

इसे सुनेंरोकेंनीम (nima) – Meaning in English इसका वानस्पतिक नाम Azadirachta indica है। नीम का वानस्पतिक नाम इसके संस्कृत भाषा के निंब से व्युत्पन्न है। Azadirachta indica, commonly known as neem, nimtree or Indian lilac, is a tree in the mahogany family Meliaceae.

राजनीति को इंग्लिश में क्या कहेंगे?

इसे सुनेंरोकेंThe branch of social science that studies politics and government is referred to as political science. Also see “राजनीति” on Wikipedia.

असली हींग की पहचान कैसे करें?

इसे सुनेंरोकेंअसली हींग को जब आप पानी में घोलते हैं, तो उसका रंग दूध की तरह साफ़ हो जाता है. अगर आपकी हींग के साथ ऐसा नहीं हो रहा है, तो आप नकली हींग का सेवन करते आ रहे हैं. दूसरा तरीका यह है कि आप अपने हींग को जलाकर उसकी परख कर सकते हैं. अगर हींग को जलाने पर उसकी लौ चमकदार निकलती है और आसानी से वह जल जाती है, तो हींग असली है.

हींग का वैज्ञानिक नाम क्या है?

Ferula assa-foetidaहींग / वैज्ञानिक नाम

ज्यादा हींग खाने से क्या होता है?

दाल और सब्‍जी में न करें हींग का अंधाधुंध सेवन, वरना खड़ी हो सकती हैं ये 7 मुसीबत

  • ​गैस और डायरिया आमतौर पर हींग का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से राहत पाने के लिए किया जाता है।
  • ​गर्भावस्था और स्तनपान
  • ​हाई और लो ब्लड प्रेशर
  • ​सिरदर्द और चक्कर आना
  • ​स्किन रैशेज
  • ​होठों की सूजन
  • ​पैरालिसिस

हींग को इंग्लिश में क्या कहता है?

दरअसल हींग को अंग्रेजी में Asafoetida कहते हैं. हींग कोई फैक्ट्री में नहीं बनाई जाती बल्कि ये एक प्रकार के पौधे से निकलती है. हींग का पौधा एक बारहमासी शाक है.

हींग का दूसरा नाम क्या है?

Solution : हींग (Asafoetida) का वानस्पतिक नाम फेरूला ऐसाफोइटिडा (Ferula asafoetida) है।

सबसे अच्छी हींग कौन सी है?

हमारा टॉप पिक एमडीएच हींग है। एमडीएच हींग ने हमारी दाल में बेस्ट फ्लेवर शामिल किया था। सभी दावेदारों के मुकाबले यह तीखी/ तेज़ है। ईरान और अफगानिस्तान के मूल निवासी, हींग एक मसाला है जो फेरुला एसा-फोएटिडा (assa-foetida) पौधे से प्राप्त होता है और इसकी तीखी/ तेज़ खुशबू के कारण इसे खासतौर पर जाना जाता है।

हींग को हिंदी में क्या बोलते हैं?

हींग के हिंदी अर्थ हिंगु नामक वृक्ष से निकलने वाले पौधे का निर्यास; हिंग।